O descarte de resíduos orgânicos em lixões ou em aterros sanitários, gera o chorume que é um líquido poluente, ou seja, contaminador do solo e das águas subterrâneas.
A compostagem, técnicas aplicadas para decompor estes resíduos orgânicos, tem a finalidade de produzir um material estável, rico em substâncias húmicas e nutrientes minerais.
Os biofertilizantes são produzidos com este material estável e rico proporciona um ótimo cultivo de produtos vegetais. É a reciclagem aplicada.